Pour la chandeleur ou pour toutes les bonnes occasions, Mamounette t'apprend la recette des crêpes. Ta maman doit t'aider car il est interdit d'utiliser une poêle chaude tout seul.
Les ingrédients:
Pour 12 crèpes :
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 25 cl ( 1/4 de litre) de lait
- 18 cl d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
La recette:
Mélange la farine, le sel, l'huile, le sucre et les oeufs.
Incorpore peu à peu le lait froid et l'eau dans la préparation.
Laisse reposer 15 minutes
Pour faire cuire les crèpes, demande à ta maman de l'aide: elle doit verser un peu de la pâte dans
une poêle chaude ( ne pas oublier d'huiler la poêle
à chaque crèpe).
Si ta maman est trés habile, elle peut faire sauter les crêpes dans la poêle
Ensuite mets ce que tu souhaites sur la
crèpes : sucre, confiture, miel, chocolat...
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