Coloriages Fleurs et plantes - Ble

Le savais tu?

Le blé fait partie des trois grandes céréales avec le maïs et le riz.
Sa consommation remonte à la plus haute Antiquité. Les premières cultures apparaissent à -8000 av. J.-C., en Mésopotamie.

Au Moyen Âge, les fermiers des campagnes à blé européennes utilisaient la charrue à roue et le cheval pour la culture
La consommation humaine (pain et biscuiterie) reste le débouché principal (58 % de la récolte), suivie de l'alimentation animale (34 %). Les 8 % restants représentent les usages industriels.
Le pain est un aliment qui résulte de la cuisson d'une pâte obtenue par pétrissage d'un mélange composé de farines de blé, d'eau, et de « sel de cuisine » et soumis à un agent de fermentation : la levure.

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